Los huertos, ya sea de vegetales
o frutas, están proliferando en
traspatios de todo el país y es
algo realmente muy bueno. Sin
embargo, muchos hortelanos
están olvidando que sus traspatios
deben ser también un lugar para
disfrutar y por lo tanto el huerto
debe ser tan bello como
productivo.
Hace poco estuve en un huerto en
el centro de Oakland y auque éste
cumplía con la característica de
productividad porque ocupaba un terreno vacío, lo cierto es que seguía pareciendo un lote valdío. Se podían ver las verduras creciendo, pollos corriendo y cabras en el lote, pero en realidad no era un lugar bonito. De hecho, lucía más como un lote lleno de maleza con algunos surcos de verduras.
Crear un lindo huerto de verduras no es algo difícil, pero si requiere planificación. Es importante, primero pensar en el diseño. Establecer un huerto que sea agradable a la vista con camas de frutas y verduras
apropiadas al espacio y repartidas por todo el huerto. Debe incluir senderos y caminos despejados y lo suficientemente anchos para mover el equipo que usará. Agregue elementos que alegren la vista como un enrejado bonito para los chícharos, una fuente pequeña para pájaros, y otros
elementos que ayuden a crear un entorno agradable.
Esconda las cosas que no son atractivas con enrejados o sembrando árboles frutales. Todo mundo necesita un lugar donde amontonar los residuos del jardín que luego se cortan en pedazos para usarlos como compost.
Cree espacios donde sentarse, meditar en el huerto y descansar a la sombra. Especialmente en los días muy calurosos, un banco con sombra proporciona un agradable descanso.
Planee con anticipación de manera que tenga camas listas en agosto para plantar sus verduras de invierno. Con frecuencia, plantamos todo en el verano y cuando llega agosto no tenemos ningún sitio donde sembrar brócoli, col, coliflor, cebollas y ajo.
huerto-jardín. Las flores no sólo agregan un
toque de color, pero también aumentan la
población de insectos benéficos. Agregue un
nuevo toque a su jardín pintando las camas con
diseños coloridos.
Añada algo peculiar a su huerto. ¿Tiene alguna
antigüedad o algún objeto de metal oxidado que
pueda ser plantado con hierbas trepadoras o
fresas? ¿O qué tal colgar un vitral decorativo con
figuras de colores en la rama de un árbol o en una
cerca? Incluso, unas botellas de colores colgadas
alrededor del huerto añadirán sonido y algo placentero para la vista.
El secreto es hacer de su jardín un sitio placentero tanto para la vista como para el paladar.
Preparado por Pamela M. Geisel
Adaptado al español por Norma De la Vega
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