Mar 3, 2009
Productores de zarzamora deben de saber que las condiciones actuales de lluvias constantes juntas de temperaturas de 65 a 75 grados Fahrenheit están criando condiciones perfectas para epidemias de honguillo. La epidemia más recién tuvo lugar en la primavera del año 2005 y resultó en bajas de rendimiento graves en variedades susceptibles.
Honguillo es causado por el patógeno Peronospora sparsa. Este patógeno infesta casi todas las variedades privadas, Ollalieberry, y es devastador a la Boysenberry. Variedades tales como ‘Chester’, ‘Arapahoe’, ‘Apache’, ‘Navajo’ y las demás de zarzamoras conocidos como “de los nombres indígenas” son bastante resistentes, y honguillo hasta el presente ha logrado muy poco daño en estas.
Honguillo al comenzar aparece como un color amarillo en la superficie superior de la hoja, seguido por un color rojo a lila lo cual es muchas veces marcado y limitado en su crecimiento por las venas, lo que da a las lesiones el parecer angular. Estas manchas aparecen como un color rosa ligero a un color moreno en la parte inferior, muchas veces acompañadas por bolas de esporos blancos. En cuanto persistan las condiciones favorables y avance la enfermedad, estas lesiones expanden y cubren toda la hoja, y eventualmente toda la hoja vuelve al color moreno. Hojas severamente infestadas a veces caen de la planta.
Flores infestadas frecuentemente resultan en fruta desmenuzada y no sólida, mientras fruta infestada en la etapa verde se achica y se seca. Fruta infestada en la etapa con honguillo toma un aspecto pálido y sin brillo, seguido por un deseco similar a la fruta verde. Fruta afectada por honguillo a veces se divide en dos.
El patógeno de honguillo se entiende a invernarse como micelio de hongo en las raíces, coronas y cañas de la planta. A salir nuevas ramas en la primavera, el patógeno sigue la punta creciente, infestando cañas y hojas nuevas. Estas hojas nuevamente infestadas son entonces sitios para más infestación de la planta.
Prácticas que sirven limitar la duración de los periodos de humedad alrededor zarzamoras susceptibles pueden reducir el riesgo de enfermedad. Sacar malazas y cañas vegetativas alrededor la base de las cañas fructíferas permite más circulación del aire y puede limitar establecimiento y propagación de honguillo.
El seco que brindan los túneles de hule no tiene igual en cuanto de contener enfermedad de honguillo.
El fungicida más recomendado para uso en el control de honguillo es Aliette (fosetyl aluminum) aplicado a las hojas. Productores quienes intentan de usar Aliette deben tener en cuenta la restricción de no poder cosechar fruta por 60 días después de su aplicación al campo.
Aunque no sean fungicidas, abonos de ácido de fósforo tienen éxito en controlar honguillo en zarzamora. Productores deben estar seguros que están comprando productos de ácido de fósforo, y no ácido fósforico. Hay una diferencia entre los dos. Ácido fósforico no tiene la misma potencia que ácido de fósforo en cuanto de controlar honguillo. Además, todos los productos vendidos como soluciones de nutrientes tienen que declarar el contenido de fósforo en términos de equivalentes de ácido fósforico, aunque solo contienen ácido de fósforo. Productos como Phosgard, Nutriphyte y Fosphite contienen solo ácido de fósforo.
Se menciona un fungicida y otros productos para el control del honguillo en la zarzamora en este artículo. Antes de usar unos de estos productos cualquier, actualizarse con el registro, restricciones y información del usuario en su oficina local del Comisario de Agricultura y la etiqueta del dicho producto.
